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LA CUISINE DE MA GRAND-MERE

Cours de Cuisine + circuit à vélo

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COURS DE CUISINE ET BALADE EN VELO DANS LA CAMPAGNE VIETNAMIENNE

 

Nous partirons de Hoi An en bateau pour rejoindre une petite île sur le delta de la rivière Thu Bon ou vie encore ma grand-mère.

Pendant que vous dégusterez un jus de fruits frais, je vous expliquerais la vie dans la campagne et vous ferais visiter la maison traditionnelle en bois de ma famille.

Vous découvrirez comment, jadis on travaillait le riz avec des ustensiles de l’époque. Vous vous installerez dans le jardin, au frais, pour réaliser vos galettes de riz et participer au cours de cuisine.

Autour de votre réchaud, vous trouverez tous les ingrédients nécessaires. Je vous expliquerais leurs vertus et leurs rôles dans la cuisine vietnamienne. Nous cuisinerons ensemble 4 plats typiques avec la petite touche spéciale de Hoi An.


Menu vegetarien disponible sur demande

 

Nous nous installerons confortablement dans le jardin, à l’ombre des bambous pour les déguster ensemble.

Cours de Cuisine Vietnamienne et balade guidée à vélo dans la campagne de Hoi AnAprès le dessert, nous partirons à vélo à la découverte de la campagne vietnamienne.

Nous irons à la rencontre de familles, je vous montrerais comment est fabriqué l’alcool de Riz, nous verrons le tissage des nattes de jonc qui servent de matelas, vous apprendrez tous les secrets des fameux bateaux ronds en bambou, nous irons à la rencontre d’un artisan dont la famille travaille la nacre depuis 5 générations.

Pendant cette promenade, nous traverserons aussi des rizières et vous aurez la chance (si c'est la saison), de voir les paysans travailler dans les champs.

Cette balade à vélo est accessible à tous, l’itinéraire fait seulement 9km et emprunte uniquement des petits chemins de campagne ou il y a très peu de circulation.

 

Sortez des sentiers touristiques,
rejoignez-moi pour une journée hors du temps.

 

NOTES (Cours de Cuisine + Balade à Vélo)

Horaires:

  • Départ à 9h30 de notre bureau.
  • Retour: vous serez de retour à Hoi An vers 18h00 (17h30 l'hiver).

A PROPOS DU COURS DE CUISINE

Menu végétarien disponible sur demande avec comme plat, 

  • Banh xeo.
  • Aubergine grillée.
  • Salade de papaye.
  • Tofu aux champignons.

A PROPOS DE LA BALADE A VELO

Difficulté:

  • Promenade pour toute la famille.
  • Vous emprunterez des petits chemins plats et très faciles sans circulation automobile.
  • Le parcours à vélo fait environ 9 km avec de nombreux arrêts pour faire des visites.

Information complémentaire:

  • Enfant à partir de 6 ans. A Partir de 2 ans en tant que passager.
  • Maximum: 10 personnes par groupe (sauf si demande spécifique).
  • Casque de cycliste disponible sur demande.
  • Vélo pour enfant à partir de 6 ans disponible.
  • Vélo avec siège enfant à l'arrière disponible sur demande.
  • Tandem disponible sur demande.

Ne pas oublier:

  • Crême solaire.
  • Chapeau ou casquette.
  • Votre appareil photo.

Le tarif inclut:

  • Transfert en bateau sur la rivière Thu Bon.
  • Boisson de bienvenue.
  • Cours et visite en français ou en anglais (merci de préciser si vous souhaitez un guide français lors de votre réservation)
  • Tous les aliments pour réaliser votre repas.
  • Prêt des vélos
  • Les multiples visites et activités.

Le tarif n'inclut pas:

  • Les boissons supplémentaires.
  • L'assurance.

Tarifs

  • Adulte: 49 USD
  • Enfant (7-12 ans) : 34 USD
  • Enfant de moins de 7 ans: Gratuit.

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Vous pouvez choisir aussi...

COURS DE CUISNE + VISITE DU MARCHE

Je vous accompagnerai pendant 1 heure à travers le marché de Hoi An où nous découvrirons les fruits et légumes exotiques que l’on trouve au Viêtnam.

On parlera aussi des épices, des plantes et de nombreuses choses que l’on rencontre sur les étalages.


Cours de cuisine avec la visite du marché:
38 usd /personne


Cliquez ici pour réserver votre cours de cuisine avec la visite du marché.

Visite du Marché de Hoi An avec leçon de cuisine local

 

Vous pouvez choisir aussi...

COURS DE CUISINE + LA VISITE DU MARCHE + BALADE A VELO

 

Cette option vous fera passer une journée compléte en immersion dans la campagne vietnamienne.

Je vous accompagnerai pendant 1 heure à travers le marché de Hoi An où nous découvrirons les fruits et légumes exotiques que l’on trouve au Viêtnam.

On parlera aussi des épices, des plantes et de nombreuses choses que l’on rencontre sur les étalages.

Après le cours de cuisine, je vous propose de rentrer à Hoi An en vélo avec une promenade organisée par notre partenaire Heaven and Earth. Vous parcourerez 9 km à travers la campagne,  avec de nombreux stops où vous aurez l’occasion de tester les fameux bateaux paniers, apprendre les secrets de l’incrustation de la nacre et bien d’autres choses.

 

Cours de cuisine avec visite du marché et balade à vélo:
57 usd / personne


Cliquez ici pour plus d'information et réserver votre cours de cuisine avec la visite du marché et la balade à vélo.

Visiter le marché de Hoi An, faire une balade guidée à vélo dans la campagne et suivre un cours de cuisine vietnamienne.


La cuisine de Ma Grandma
61 Ngo Quyen St.
Quartier de An Hoi.
Hoi An - Vietnam
Office: +84 (0) 235 3 864 362
Mobile: +84 (0) 772 515 781
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