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LA CUISINE DE MA GRAND-MERE

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COURS DE CUISINE AVEC VISITE DU MARCHE ET BALADE A VELO

 

Une journée compléte en immersion

 

Votre Journée commence avec la visite du marché de Hoi An. Pendant environ 1 heure et demi, vous découvrirez les fruits et légumes que l'on peut trouver sur les étalages des marché du centre Viêtnam.

Je vous expliquerais les vertus des produits naturels et comment les vietnamiens les utilisent en cuisine mais aussi pour préserver leur bonne santé. 

Ce sera aussi l'occasion de faire la dégustation de certains produits locaux qui sont parfois étonnants.

Depuis le quai du marché, nous prendrons le bateau qui nous emménera sur une petite île qui se trouve sur le delta de la rivière Thu Bon. Sur cette île, se trouve, un petit village qui a su garder toute son authenticité et d'ou je suis originaire.

Je vous présenterais ma grand-mère qui habite dans la maison encestrale de ma famille.

C'est là que vous ferez vous même vos propres galette de riz. Dans le jardin ombragé et au calme et au frais. Je vous expliquerais la cuisine traditionnelle du centre Viêtnam. Vous préparerez les plat vous même et vous pourrez ensuite les deguster assis au calme sous les cocotiers du jardin.

Nous cuisinerons ensemble 4 plats:

Menu vegetarien disponible sur demande

 Après le repas, vous partirez à vélo pour une balade à travers le Viêtnam authentique.

En sillonnant les petits chemin, vous découvrirez des chantiers navals où sont construits les bateaux en bois traditionnelles de la même manière depuis des siècles. Vous apprendrez les secrets de fabrication des fameuses nattes. Vous saurez tout sur le travail dans les rizières, vous verrez comment est fabriqué l'alcool de riz et bien d'autres choses encore. Vous vous promènerez au milieu de somptueux paysages et ferez la rencontre de gens formidable.

 

RESERVEZ

$ us57.00

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Voir nos conditions générales.

NOTES

Horaire:

  • Départ à 8h00 de notre bureau (61 Ngo Quyen St.).
  • Retour: vous serez de retour à Hoi An vers 18h00 (17h30 l'hiver).

Menu végétarien disponible sur demande avec comme plat,

  • Banh xeo.
  • Aubergine grillé.
  • Salade de papaye.
  • Toffu aux champignons.

A PROPOS DE LA BALADE A VELO

Difficulté:

  • Promenade pour toute la famille.
  • Vous empreinterez des petits chemins plats et très faciles sans circulation automobile.
  • Le parcour à vélo fait environ 9 km avec de nombreux arrêts pour faire des visites.

Information complémentaire:

  • Enfant à partir de 6 ans. A Partir de 2 ans en tant que passager.
  • Maximum: 10 personnes par groupe (sauf si demande spécifique).
  • Casque de cycliste disponible sur demande.
  • Vélo pour enfant à partir de 6 ans disponible.
  • Vélo avec siége enfant à l'arrière disponible sur demande.
  • Tandem disponible sur demande.

Ne pas oublier:

  • Crême solaire.
  • Chapeau ou casquette.
  • Votre appareil photo.

Le tarif inclut:

  • Transfert en bateau sur la rivière Thu Bon.
  • Boisson de bienvenue.
  • Tous les aliments pour réaliser votre repas.
  • Livre de recette (francais ou anglais)
  • Cours et visite en français ou en anglais (merci de precisser si vous souhaitez un guide français lors de votre reservation).
  • Prêt des vélos
  • Les multiples visites et activités.

Le tarif n'inclut pas:

  • Les boissons supplémentaires.
  • Assurances.

Tarifs

  • Adulte: 57 USD
  • Enfant (6-12 ans):   USD
  • Enfant de moins de 6 ans: Gratuit.