COURS DE CUISINE AVEC VISITE DU MARCHE ET BALADE A VELO
Une journée complète en immersion
Votre Journée commence avec la visite du marché de Hoi An. Pendant environ 1 heure et demi, vous découvrirez les fruits et légumes que l'on peut trouver sur les étalages des marché du centre Viêtnam.
Je vous expliquerais les vertus des produits naturels et comment les vietnamiens les utilisent en cuisine mais aussi pour préserver leur bonne santé.
Ce sera aussi l'occasion de faire la dégustation de certains produits locaux qui sont parfois étonnants.
Depuis le quai du marché, nous prendrons le bateau qui nous emmènera sur une petite île qui se trouve sur le delta de la rivière Thu Bon. Sur cette île, se trouve, un petit village qui a su garder toute son authenticité et d’où je suis originaire.
Je vous présenterais ma grand-mère qui habite dans la maison ancestrale de ma famille.
C'est là que vous ferez vous même vos propres galettes de riz. Dans le jardin ombragé et au calme et au frais. Je vous expliquerais la cuisine traditionnelle du centre Viêtnam. Vous préparerez les plat vous même et vous pourrez ensuite les déguster assis au calme sous les cocotiers du jardin.
Nous cuisinerons ensemble 4 plats:
Après le repas, vous partirez à vélo pour une balade à travers le Viêtnam authentique.
En sillonnant les petits chemins, vous découvrirez des chantiers navals où sont construits les bateaux en bois traditionnelles de la même manière depuis des siècles. Vous apprendrez les secrets de fabrication des fameuses nattes. Vous saurez tout sur le travail dans les rizières, vous verrez comment est fabriqué l'alcool de riz et bien d'autres choses encore. Vous vous promènerez au milieu de somptueux paysages et ferez la rencontre de gens formidable.
Recevez en cadeau le livre de Cuisine de My GrandMa
Lors de votre cours de cuisine avec My Grandma's Home Cooking, vous recevrez en cadeau le livre de cuisine de ma Grandma.
Dans ce livre, illustré et en couleurs, vous retrouverez la description de toutes les recettes que vous avez apprise pendant votre cours de cuisine et bien plus encore.
NOTES (cours de cuisine + visite du marché + tour à vélo)
Horaire:
- Départ à 8h00 de notre bureau (61 Ngo Quyen St.).
- Retour: vous serez de retour à Hoi An vers 18h00 (17h30 l'hiver).
- Durée de la visite du marché: 1 heure et demi..
Menu végétarien disponible sur demande avec comme plat,
- Banh xeo.
- Aubergine grillé.
- Salade de papaye.
- Toffu aux champignons.
A PROPOS DE LA BALADE A VELO
Difficulté:
- Promenade pour toute la famille.
- Vous emprunterez des petits chemins plats et très faciles sans circulation automobile.
- Le parcours à vélo fait environ 9 km avec de nombreux arrêts pour faire des visites.
Information complémentaire:
- Enfant à partir de 6 ans. A Partir de 2 ans en tant que passager.
- Maximum: 10 personnes par groupe (sauf si demande spécifique).
- Casque de cycliste disponible sur demande.
- Vélo pour enfant à partir de 6 ans disponible.
- Vélo avec siège enfant à l'arrière disponible sur demande.
- Tandem disponible sur demande.
Ne pas oublier:
- Crême solaire.
- Chapeau ou casquette.
- Votre appareil photo.
Le tarif inclut:
- Transfert en bateau sur la rivière Thu Bon.
- Boisson de bienvenue.
- Tous les aliments pour réaliser votre repas.
- Livre de recette (francais ou anglais)
- Cours et visite en français ou en anglais (merci de préciser si vous souhaitez un guide français lors de votre réservation).
- Prêt des vélos
- Les multiples visites et activités.
Le tarif n'inclut pas:
- Les boissons supplémentaires.
- Assurances.
Tarifs
- Adulte: 71 USD
- Enfant (6-12 ans): 48 USD
- Enfant de moins de 6 ans: Gratuit.