COURS DE CUISINE VIETNAMIENNE

Bienvenue dans ma famille

Bien plus qu’un simple cours de cuisine, je vous invite à passer un moment inoubliable dans ma campagne natale et apprendre la cuisine traditionnelle vietnamienne telle que ma grand-mère la pratique encore.

Nous partirons en bateau pour mon village qui se trouve sur une petite île au milieu du delta de la rivière qui borde Hoi An.

Là, je vous ferai rencontrer les gens de la campagne, les vrais paysans avec leurs hospitalités et leurs sourires sincères. Vous apprendrez les différents aromates et épices ainsi que l’utilisation parfois étonnante qu’en font les paysans au quotidien.

Ensuite, nous rejoindrons ma maison familiale où vit encore ma grand-mère pour un cours de cuisine.

Je vous expliquerai aussi comment adapter ces recettes vietnamiennes aux produits que vous trouverez dans votre pays et vous repartirez avec en cadeau un petit fascicule des recettes (en anglais) que vous aurez apprises. Ainsi, vous pourrez reproduire ces recettes facilement chez vous et inviter vos amis que vous étonnerez avec votre savoir-faire et votre expérience de la cuisine vietnamienne.

Découvrez les programmes que je vous propose...