COURS DE CUISINE ET BALADE EN VELO DANS LA CAMPAGNE VIETNAMIENNE
Nous partirons de Hoi An en bateau pour rejoindre une petite île sur le delta de la rivière Thu Bon ou vie encore ma grand-mère.
Pendant que vous dégusterez un jus de fruits frais, je vous expliquerais la vie dans la campagne et vous ferais visiter la maison traditionnelle en bois de ma famille.
Vous découvrirez comment, jadis on travaillait le riz avec des ustensiles de l’époque. Vous vous installerez dans le jardin, au frais, pour réaliser vos galettes de riz et participer au cours de cuisine.
Autour de votre réchaud, vous trouverez tous les ingrédients nécessaires. Je vous expliquerais leurs vertus et leurs rôles dans la cuisine vietnamienne. Nous cuisinerons ensemble 4 plats typiques avec la petite touche spéciale de Hoi An.
Nous nous installerons confortablement dans le jardin, à l’ombre des bambous pour les déguster ensemble.
Après le dessert, nous partirons à vélo à la découverte de la campagne vietnamienne.
Nous irons à la rencontre de familles, je vous montrerais comment est fabriqué l’alcool de Riz, nous verrons le tissage des nattes de jonc qui servent de matelas, vous apprendrez tous les secrets des fameux bateaux ronds en bambou, nous irons à la rencontre d’un artisan dont la famille travaille la nacre depuis 5 générations.
Pendant cette promenade, nous traverserons aussi des rizières et vous aurez la chance (si c'est la saison), de voir les paysans travailler dans les champs.
Cette balade à vélo est accessible à tous, l’itinéraire fait seulement 9km et emprunte uniquement des petits chemins de campagne ou il y a très peu de circulation.
Sortez des sentiers touristiques,
rejoignez-moi pour une journée hors du temps.
Recevez en cadeau le livre de Cuisine de My GrandMa
Lors de votre cours de cuisine avec My Grandma's Home Cooking, vous recevrez en cadeau le livre de cuisine de ma Grandma.
Dans ce livre, illustré et en couleurs, vous retrouverez la description de toutes les recettes que vous avez apprise pendant votre cours de cuisine et bien plus encore.
NOTES (Cours de Cuisine + Balade à Vélo)
Horaires:
- Départ à 9h30 de notre bureau.
- Retour: vous serez de retour à Hoi An vers 18h00 (17h30 l'hiver).
A PROPOS DU COURS DE CUISINE
Menu végétarien disponible sur demande avec comme plat,
- Banh xeo.
- Aubergine grillée.
- Salade de papaye.
- Tofu aux champignons.
A PROPOS DE LA BALADE A VELO
Difficulté:
- Promenade pour toute la famille.
- Vous emprunterez des petits chemins plats et très faciles sans circulation automobile.
- Le parcours à vélo fait environ 9 km avec de nombreux arrêts pour faire des visites.
Information complémentaire:
- Enfant à partir de 6 ans. A Partir de 2 ans en tant que passager.
- Maximum: 10 personnes par groupe (sauf si demande spécifique).
- Casque de cycliste disponible sur demande.
- Vélo pour enfant à partir de 6 ans disponible.
- Vélo avec siège enfant à l'arrière disponible sur demande.
- Tandem disponible sur demande.
Ne pas oublier:
- Crême solaire.
- Chapeau ou casquette.
- Votre appareil photo.
Le tarif inclut:
- Transfert en bateau sur la rivière Thu Bon.
- Boisson de bienvenue.
- Cours et visite en français ou en anglais (merci de préciser si vous souhaitez un guide français lors de votre réservation)
- Tous les aliments pour réaliser votre repas.
- Prêt des vélos
- Les multiples visites et activités.
Le tarif n'inclut pas:
- Les boissons supplémentaires.
- L'assurance.
Tarifs
- Adulte: 64 USD
- Enfant (6-12 ans) : 44 USD
- Enfant de moins de 6 ans: Gratuit.
