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LA CUISINE DE MA GRAND-MERE

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Apprenez la cuisine viêtnamienne à Hoi An

LA CUISINE DE GRANDMA

Cours de cuisine famillile viêtnamienne

Cooking Tour Hoi An

Nous partirons en bateau (environs 35 mn de trajet) pour rejoindre mon village sur une petite île au milieu du delta de la rivière de Hoi An. A votre arrivée, un Sinh To, boisson typiquement vietnamienne à base de fruits vous sera offerte.

Pendant que vous dégusterez votre boissons ce sera l'opportunité de découvrir la vie dans la campagne et de rencontrer ma grandmère qui à maintenant 90 ans et de nombreuse histoires à raconter.

Dans la maison familliale, je vous montrerais comment est fabriqué le papier de riz qui sert à faire les fameux Nems. Vous pourrez même faire vos propres galettes et utiliser le moulin en pierre de ma grand-mère qui lui sert à faire sa farine de riz.Menu vegetarien disponible sur demande

Nous rejoindrons la maison en bambou pour réaliser 4 plats typiques:

* Menu végétarien: Banh xeo, aubergine grillé, salade de papaye, toffu aux champignons.

Il ne nous reste plus qu’à déguster notre repas ensemble dans la maison ou le jardin de ma grand-mère. Il vous sera servi en plus une soupe de potirons et un dessert, le "Xi ma"(gateau gélatineux au sésame).

Nous prendrons ensuite le bateau pour rentrer à Hoi An (possibilité de retour en vélo – voir ci-contre)

 

RESERVEZ

$ us30.00 / Adulte
* Choisissez votre circuit:



Date: Cliquez sur ce texte pour pour afficher le calendrier.
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Comment voulez-vous payer ?

Voir nos conditions générales.

NOTES

Tour du Matin Tour de l'après-midi
  • Horaire: Départ: 15h30 - Retour 20h.
Inclue:
- Boisson de bienvenue.
- Cours en français. (précisez lors de votre reservation)
- Tous les aliments pour réaliser votre repas.
- Livre de recette (francais ou anglais).

Non Inclue:
- Les boissons supplémentaires.
- Assurances.

Prix: 30 usd.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OPTION 1
VISITE DU MARCHE

Je vous accompagnerai pendant 1 heure à travers le marché de Hoi An où nous découvrirons les fruits et légumes exotiques que l’on trouve au Viêtnam.

On parlera aussi des épices, des plantes et de nombreuses choses que l’on rencontre sur les étalages.

 

Prix: + 7,50 usd /personne

Cliquez ici pour réserver votre cours de cuisine avec la visite du marché.

Visite du Marché de Hoi An avec leçon de cuisine local

OPTION 2
RETOUR EN VELO

Vous voulez découvrir encore plus de chose sur  la vie à la campagne. Vous ne voulez pas refaire le trajet retour en bateau. Nous vous proposons de rentrer à Hoi An en vélo avec une promenade organisée par notre partenaire Heaven and Earth. Vous parcourerez 9 km à travers la campagne,  avec de nombreux stops où vous aurez l’occasion de tester les fameux bateaux paniers, apprendre les secrets de l’incrustation de la nacre et bien d’autres choses.

 

Prix: +19 usd / personne

Cliquez ici pour plus d'informations et réserver votre cours de cuisine avec la balade à vélo.

Retour en velo apres le cours de cuisine hoian

Certificat d'Excellence tous les ans depuis 2015